L’année 2021 a marqué un tournant pour la Confrérie Eden Porc avec l’organisation de la première édition du Concours du Meilleur Saucisson. Un événement inédit qui a su rassembler artisans passionnés, amateurs de charcuterie et fins gourmets autour d’un produit emblématique du terroir français.

🔥 Un lancement sous le signe de la tradition
Sous le parrainage prestigieux du chef étoilé Mathieu Viannay, cette première édition a été une véritable célébration du savoir-faire artisanal. Les participants, issus de toute la région, ont présenté leurs meilleurs saucissons pour tenter de décrocher le titre tant convoité.

👨‍⚖️ Un jury d’exception
Experts en gastronomie, charcutiers et passionnés se sont réunis pour évaluer chaque produit sur des critères rigoureux :
✅ Goût et équilibre des saveurs
✅ Texture et affinage parfait
✅ Respect des méthodes artisanales

🏆 Un succès retentissant !
Avec un public enthousiaste et des produits d’une qualité exceptionnelle, cette première édition a dépassé toutes les attentes. Elle a posé les bases d’un événement devenu incontournable pour la promotion du patrimoine charcutier français.