Après le succès retentissant de la première édition en 2021, la Confrérie Eden Porc a eu le plaisir d’organiser la deuxième édition du Concours du Meilleur Saucisson en 2023. Cette année encore, passionnés de gastronomie, artisans charcutiers et amateurs de produits du terroir se sont réunis pour célébrer l’excellence de la charcuterie française.

Durant cet événement, plusieurs dizaines de saucissons ont été soumis à l’appréciation d’un jury d’experts et de fins gourmets. Les critères d’évaluation ? Authenticité, saveurs, équilibre des épices et qualité du séchage.

🍷 Un événement convivial : Cette édition a également été marquée par des moments de partage autour des spécialités lyonnaises, accompagnées de vins soigneusement sélectionnés.
🏅 Des lauréats d’exception : Après une dégustation minutieuse, les meilleurs artisans charcutiers ont été récompensés pour leur savoir-faire incomparable.

La Confrérie Eden Porc remercie tous les participants, le jury et les visiteurs qui ont contribué au succès de cette édition 2023. Rendez-vous en 2025 pour une nouvelle aventure gourmande !